目不暇接的各地美食小吃,从四面八方如潮而至的人们,汇成了“双凤福地文化美食节”的狂欢盛景。10月25日,“中国羊肉美食之乡·双凤福地文化美食节”在双凤一品羊肉美食街隆重开幕,彩车巡展、羊肉美食吸引了数千人前来观看、品尝。
中国烹饪协会副会长李铁流、副秘书长李亚光,省政府副秘书长韩庆华,苏州市委副书记徐建明、苏州市人大常委会副主任程惠明,商务部驻南京特派员陈锋,江苏省旅游局副局长袁丁,上海市旅游行业协会会长黄光荣,我市四套班子领导谢鸣、宋建中、金世明、孙耀明等,以及省、苏州市有关部门领导出席了开幕式。市委常委、常务副市长盛蕾主持开幕式。
双凤福地文化美食节由太仓市人民政府主办,双凤镇人民政府、苏州市烹饪协会承办,旨在弘扬双凤美食文化,挖掘餐饮文化内涵,树立美食文化品牌,繁荣旅游文化事业。
市委副书记、市长谢鸣宣布“中国羊肉美食之乡·双凤福地文化美食节”开幕。他在致辞中说,双凤福地文化已经成为太仓精心打造的城市“文化名片”,而双凤镇被授予“中国羊肉美食之乡”称号,又打造出了一张国家级名片,特色餐饮美食文化正逐渐成为太仓又一个响亮的品牌。双凤福地文化美食节作为2008太仓金秋经贸月的重要系列活动之一,是太仓服务业发展的新亮点。美食节的举办,不仅是一次美食盛宴,更是双凤打响中国羊肉美食之乡品牌的盛会;不仅为我市旅游美食经济发展增加了新的内涵,更为我市商贸经济发展注入了新的活力。
开幕式上,中国烹饪协会领导李铁流为“中国羊肉美食之乡”双凤镇授牌。市领导谢鸣、宋建中、金世明、孙耀明为雕塑“百福石”揭幕。此外,双凤镇老中和羊肉馆、永字羊肉馆等5家羊肉面店被授予“苏州餐饮名店”称号,并向观众展示了“福地脚圈”、“金双凤羊肉面”等六道金奖菜肴。
在几十名羊肉大厨的铿锵宣誓和“双凤赋”的朗声诵读中,李铁流、韩庆华、陈锋、徐建明、程惠明共同按下彩车巡游启动装置,“双凤·中国民间艺术之乡”、“中国羊肉美食之乡·双凤福地文化美食节”等5辆彩车,伴随着舞龙、滚灯、木兰扇等民俗表演,开始巡游于一品羊肉美食街,引来了观众如潮的欢呼声与掌声,把开幕式推向了高潮。
目前,双凤镇区范围内餐饮企业已达20多家。美食节期间,各特色羊肉馆将拿出自己的绝活,推出各式羊肉菜肴。此外,各地美食小吃展示、焰火表演、民俗艺术表演文艺晚会等活动将穿插期间。