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这些水果蒸煮着吃,美味营养升级

2017/5/2 10:42:18    来源:姑苏晚报    编辑:雷神短歌
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  有些水果煮着吃,不但口味佳,而且有药用的效果,美味营养再升级!
  蒸苹果
  苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘,但蒸煮过后,果胶不但能吸收细菌和毒素,还可以止泻。
  材料:
  苹果1个,冰糖少许
  步骤:
  1、苹果洗净,带皮切成小片,注意要去掉苹果核。
  2、取一个小碗,放入苹果和冰糖(冰糖可加可不加,根据自己的口味调整就可以哦)。
  3、大火蒸5分钟即可,等稍微冷却,就可以吃了。
  蒸红枣
  大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。
  材料:
  干枣适量、冰糖适量
  步骤:
  1、干枣洗净,放入蒸笼。
  2、连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。
  蒸香蕉
  香蕉可以清热润肠,是性寒的水果,体质虚寒者不宜生吃,烤过后的香蕉,寒性被破坏,可以补中益气,虚寒者也可以吃哦。
  材料:
  香蕉1根、蜂蜜适量、油适量
  步骤:
  1、香蕉剥皮,放到盘子里。
  2、热锅冷油,待油热,把香蕉放进去,煎至两面金黄,滴一些蜂蜜即可。
  荔枝糖水
  荔枝香甜美味就是容易上火,爱吃荔枝的人表示伤不起呀,但是用荔枝煲糖,又甜又好喝,还能清火祛燥。
  材料:
  荔枝300g、红枣适量、冰糖适量
  步骤:
  1、荔枝剥壳去核,洗干,放入加盐的清水,泡上5分钟。
  2、往锅中加适量清水,烧开水,倒入荔枝、红枣和冰糖。
  3、煮到荔枝浮起来,盛到碗里。
  4、糖水变凉后,放在冰箱冷藏两小时即可。
  雪梨银耳汤
  梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果哦。
  材料:
  雪梨1个、银耳15克、枸杞适量、冰糖50克
  步骤:
  1、银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块。
  2、银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟。
  3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放几颗枸杞,非常清甜!
  桃子糖水
  桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,具有润燥活水的作用。
  材料:
  鲜黄桃400g、冰糖70g
  步骤:1、桃子洗净,去皮去核,切成小块。
  2、在锅里倒入1500毫升水,烧开后放桃块、冰糖。
  3、大火煮开,转小火煮二十分钟,盛到碗里。
  4、待冷却放入冰箱,冷藏冰镇一个晚上,会更加甜美。

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编辑:雷神短歌

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