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恭喜!文昌市荣获 “中国文昌鸡美食之乡”美誉

2017/11/30 8:55:00    来源:南海网    编辑:TT
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文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上,被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

南海网、南海网客户端海口11月29日消息(南海网记者 陈望)记者从文昌市商务局获悉,文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上,被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

文昌市是文昌鸡的发源地和主产区,文昌鸡以文昌地名命名,系海南四大名菜之首。文昌鸡已不仅仅是一种菜肴,更成为一种延伸出来的传统文化。

文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上,被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。

近年来,文昌鸡养殖已形成“龙头企业+基地+合作社农户”的发展模式,形成集种鸡、孵化、育雏、育成牧养和笼养育肥、屠宰加工、市场营销(内销和出口)等一条龙的文昌鸡产业链。目前,文昌鸡年养殖产值超过32亿人民币,美食增加值在50%以上。文昌鸡规模化饲养已占总出栏量的90%以上,年孵化鸡苗1.5亿只,年出栏7512万只,年出岛近1500万只,占当地畜牧业总产值的63%,占农业总值的30%。

文昌市在11月27日举行的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节大会上,被中国饭店协会授予 “中国文昌鸡美食之乡”的美誉。


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