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吃玉米别扔玉米须,夏天用来煲汤喝有降三高、去湿热之疗效!

2017/6/28 9:18:13    来源:新浪博客    编辑:TT
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吃玉米别扔玉米须,夏天用来煲汤喝有降三高、去湿热之疗效!

  夏季吃玉米,很多人会把玉米须择掉,感觉弄了一嘴毛,影响口感。但是很多人不知道,玉米须在中药里有非常好的医疗功效,被誉为“龙须”,有广泛的预防保健用途,搭配不同的材料煮水喝具有降三高、祛湿、消脂排肠毒等等功效,可以说是非常好的天然保健品。夏季暑气重,玉米须有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气。 

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  玉米须胡萝卜淮山煲猪骨

  【材料】:

  玉米1根、胡萝卜 1根、山药 半根、猪骨 400克、蜜枣、姜2片、盐适量、

  【做法】:

  1、准备好材料;

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  2、将玉米头部变色的发须剪掉,取叶子里包裹着的新鲜玉米须;最好取两根玉米的玉米须; 

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  3、将玉米须用清水浸泡洗净待用;

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  4、玉米洗干净切成小块。 

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  5、胡萝卜去皮切块;

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  6、淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑。 

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  7、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯1-2分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。

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  8、将玉米须等所有材料连同姜片一起放入汤煲内,放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上锅盖;大火沸腾后后转小火继续煲1.5小时;

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  9、关火前加入适量的食盐调味即可。

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  【超级啰嗦】:1、玉米须是不吃的,可以事先用隔渣袋(汤料袋)装起来煲,煲好后把袋子拿出来就可以了

  2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑用压力煲,只需要50分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。


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